Salade verte

CHF 8.-

Salade composée

CHF 12.-

Variété de salades

CHF 19.-

Variétés de salades aux tomates confites et fromage de chèvre chaud sur son pain grillé

Velouté de potimarron

CHF 19.-

Copaux de foie gras, lamelles de truffes noires

Feuilleté forestier

CHF 24.-

Fricassé de champignons au persillade fraîche

Foie gras poêlé

CHF 24.-

Escalope poêlé chutney d’ananas aux épices douces, brioches et mesclun de salade

Carpaccio de bœuf

CHF 24.- / CHF 39.-

Carpaccio de bœuf au pesto frais salade roquette copeaux de parmesan

Tagliatelles fraîches au saumon

CHF 32.00

Tagliatelles fraîches au pesto et saumon grillés

Risotto Forestier

CHF 32.00

Risotto aux fricassées de champignons et morilles

Tagliatelles fraîches aux gambas

CHF 32.00

Tagliatelles fraîches aux gambas grillées et légumes sauce safranée

Risotto aux gambas

CHF 32.00

Risotto aux gambas salade roquette et copeaux de parmesan

Crevettes grillées sauce à la provençale

CHF 44.00

Crevettes géantes grillées sauce à la provençale, légumes et féculent au choix

Filet de perche façon Belle-meunière

CHF 39.50

Filets de perche grillés sauce belle meunière légumes et frites maison

Filet de rouget grillés

CHF 39.50

Filets de rouget grillés sauce safranée risotto au citron vert et légumes

Filets de perche, carottes et frites

CHF 15.-

Nuggets de poulet et frites

CHF 15.-

Carré d’agneau

CHF 45.00

Carré d’agneau au four en croute d’herbes provençales

Ballotines de poulet jaune

CHF 39.50

Ballotines de poulet jaune farcies aux morilles sauce aux champignons

Entrecôte de bœuf rassis sur l'os grillée

CHF 44.00

Entrecôte de bœuf grillée (garantie 100% Suisse) beurre aux fines herbes (220gr)

Filet de bœuf Rossini

CHF 49.50

Filet de bœuf Rossini foie gras et jus aux fricassés de truffes

Pastilla Marocaine

CHF 34.00

Pastilla marocaine au poulet, amandes grillées et variété de salade

Burger façon Léman

CHF 29.50

Sauce au poivre, confit d’échalotes, pommes frites

Tajine de souris d’agneau

CHF 45.-

aux pruneaux et amandes (min. 2 pers.)

Tajine de poulet

CHF 42.-

aux olives et citron confit (min. 2 pers.)

Couscous Royal

CHF 45.-

(Poulet, Agneau et Merguez) (min. 2 pers.)

Coupe Léman

CHF 12.-

Salade de fruits sorbet aux fruits de la passion et fruits rouges

Café ou Thé Gourmand

CHF 14.-

Carpaccio d’ananas

CHF 14.-

Carpaccio d’ananas croustillant d’amande, sorbet aux fruits de la passion

Crème brûlée à l’orange

CHF 14.-

Moelleux au chocolat

CHF 14.-

Moelleux au chocolat duo de coulis de fruit de la passion glace caramélita

Tarte Tatin

CHF 14.-

Tarte tatin tiède et sa glace vanille

Une boule de glace

CHF 4.-

Une sélection de plusieurs parfums et coupes de glace sont à votre disposition

Meringue à la double crème de la Gruyère

CHF 16.00